Famille Perrin Les Christins Vacqueras AOC

Vacqueyras AOC, 75cl Belle robe sombre couleur rubis. Le nez est intense et savoureux avec des arômes de fruits noirs et d’épices et des notes minérales. Equilibré et complexe en bouche, ses tanins sont denses et soyeux, avec des notes de mûre, de cassis et de réglisse. Long et minéral en finale, ce vin tout en finesse et en élégance révèle l’harmonie et la sagesse des vieux Grenaches, dans un registre droit et pur. Produit sur des terroirs très argileux avec des cailloutis de l’Ouvèze, le Grenache qui compose la grosse majorité de ce vin développe un coté charnu. Ses arômes typiques de chocolat, de cerise et de figue se marient parfaitement à ceux de la Syrah. Origine : France Producteur : Famille Perrin Cépage : Grenache, Syrah Température de service : 15–16 °C Elevage : 12 mois en barriques et en foudre. Type de vin : Vin rouge Convient avec : Cuissot de chevreau rôtit au genièvre, tranches de pomme de terre sautées aux oignons, à l'ail et à la sarriette.