Barbera d´Alba Superiore D.O.C, Domaine Demarie

Le Barbera est le vin qui représente le mieux le caractère dur, entêté, tranquille, fort mais discret du vigneron piémontais. C´est le favori des ouvriers agricoles et c´est traditionnellement le vin commun de consommation quotidienne. C´est un vin très ancien, et son nom remonte à ses origines avant le moyen-âge. Dans la littérature italienne classique, il a été cité dans des œuvres de grands poètes comme Giosuè Carducci et Giovanni Pascoli. L´un des vins les plus populaires du Piémont, ces dernières années, le Barbera a accru sa réputation en partie grâce à l´amélioration des techniques viticoles et en partie grâce à l´évolution des processus de vinification qui l´ont rendu de plus en plus performant.