Champagne Jacques Selosse, Version Originale. AOC

La Cuvée Version Originale de la Maison JACQUES SELOSSE est un champagne Grand Cru Extra-Brut Blanc de Blancs peu dosé produit en toutes petites quantités. C´est la version originale, la plus originelle du terroir qui lui donne son nom de naissance, le Grand Cru Avize, royaume du Chardonnay. Après avoir passé 7 ans en cave, ce champagne naturellement imposant est à découvrir en apéritif avec des canapés chauds et travaillés ou sur un risotto à la truffe. La richesse du fruit est au cœur de ce champagne. La pomme granny, tatin, noisette et pâte d’amandes, mais surtout les épices (gingembre, la muscade, le curry), donnent un nez d’une complexité infinie. En bouche, il est puissant et d’une belle expression saline et très minérale, sur une finale longue et délicate. Ce champagne intense et puissant est destiné aux puristes. C´est un champagne à forte personnalité et de très haute qualité !