Champagne Jacques Selosse, Cuvée Initial Brut, AOC

Le champagne Grand Cru Brut Initial de la Maison JACQUES SELOSSE est une superbe cuvée d´assemblage de trois millésimes. Produit à seulement 33 000 bouteilles, ce savoureux champagne blanc de blancs Grand Cru est un formidable champagne de gastronomie. Cette cuvée s´ouvre sur un bouquet intense de fleurs, puis de saveurs tropicales, avec des notes crayeuses. Mûr, rond et très élégant en bouche sur le citron confit, et la vanille, légèrement oxydée. Un Blanc de Blanc expressif, crayeux et persistant. À savourer sur un dos de cabillaud laqué au miel de soja, ou une polenta aux olives noires. C´est certainement la cuvée la plus représentative de la Maison JACQUES SELOSSE. Un champagne d’amateur !