Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre Bio, Domaine Gruhier, AOC

100% Chardonnay Élevé en fût de chêne Vin limpide, brillant entre or pâle et or dans sa jeunesse il revêtira une robe d’or jaune et vieil or avec le temps Le nez est marqué par les épices et notamment le clou de girofle et la vanille. Le socle d’une minéralité iodée est pourtant présent et soutient les arômes de fruits comme la pomme verte et la poire. Ces arômes évolueront, avec quelques années de garde, vers des notes de fruits secs, de beurre et de miel. La bouche est riche d’expressions qui confirment par la saveur les notes aromatiques. Complexe, élégant et minéral il devient charmeur, ce qui s’amplifiera avec le temps pour les amoureux de vins vieux. Une grande occasion ou une envie de déguster un vin exceptionnel, un cadeau à faire et à déguster dans quelques années, les occasions ne manquent pas. Oublier quelques bouteilles dans votre cave provoquera une belle surprise dans une dizaine d’années. Température idéale de dégustation est de 12°C. Garde de 3 à 6 ans.